Phun chitosan trước thu hoạch cho dâu tây: Thời điểm và liều lượng

Bao nhiêu ngày trước khi thu hoạch tôi nên phun Chitosan nông nghiệp để ngăn ngừa nấm mốc và bầm tím?

September 3, 2026

tin tức mới nhất của công ty về Bao nhiêu ngày trước khi thu hoạch tôi nên phun Chitosan nông nghiệp để ngăn ngừa nấm mốc và bầm tím? 0

Đối với những người trồng dâu tây thương mại, nhà sản xuất chất nền nhà kính và nhà xuất khẩu quả mọng tươi,7 đến 10 ngày trước khi thu hoạchlà thời kỳ có nguy cơ mất mùa cao nhất.

Dâu tây là loại trái cây không có khí hậu, hàm lượng nước cao (>90%) và lớp biểu bì mỏng manh. Khi quả đạt độ chín và mức độ Brix tăng lên, chúng dễ bị ảnh hưởng bởi hai vấn đề phức tạp:

Tiêm nấm:Các bào tử nấm mốc xám tiềm ẩn trong không khí (nấm Botrytis cinerea) và thối rò rỉ (Rhizopus stolonifer) xâm chiếm vùng chứa chín, gây thối rữa sau thu hoạch trong vòng 48 đến 72 giờ kể từ khi trưng bày bán lẻ.
Bầm tím cơ học:Việc làm mềm thành tế bào nhanh chóng làm giảm khả năng chống nén, gây ra các vết lõm cơ học trong quá trình thu hoạch, phân loại và đóng gói bằng vỏ sò làm rò rỉ nước ép nhanh chóng và đẩy nhanh tốc độ lây lan của nấm mốc.

Thuốc diệt nấm tổng hợp tiêu chuẩn có các khoảng thời gian trước khi thu hoạch (PHI) và giới hạn dư lượng tối đa nghiêm ngặt (MRL) nhằm hạn chế sử dụng chúng gần thời điểm hái. Áp dụngBột Oligosacarit Chitosan nông nghiệp G-Teckgiải quyết cửa sổ này bởi vì nó là100% tự nhiên, không có dư lượng và có khoảng thời gian trước thu hoạch 0 ngày (PHI = 0).

Lịch trình phun thuốc trước thu hoạch lý tưởng

Để đạt được độ cứng chống bầm tím vật lý và ức chế nấm mốc, hãy làm theogiao thức hai ứng dụng:

Xịt bảo vệ lần đầu: 5 đến 7 ngày trước khi thu hoạch lần đầu (Giai đoạn phân màu/hồng)
- Khách quan:Kích hoạt con đường kháng thuốc thu được trong hệ thống (SAR) bên trong cây và củng cố thành tế bào biểu bì sơ cấp trước khi lượng đường đạt đỉnh.
- Hoạt động:Tăng cường các enzym PAL, PPO và chitinase, thúc đẩy sự lắng đọng callose và ngăn chặn các sợi nấm tiềm ẩn.
Xịt bảo vệ lần thứ hai: 1 đến 2 ngày trước khi thu hoạch (hoặc đến ngày thu hoạch / PHI = 0)
- Khách quan:Thiết lập một lớp bảo vệ vật lý, bán thấm,màng sinh học nano ăn đượcqua vỏ quả mọng chín để hoạt động như một lá chắn bên ngoài chống lại ma sát vật lý, sự ngưng tụ hơi ẩm và sự bám vào của bào tử trong quá trình hái và đóng gói.
- Hoạt động:Tiếp xúc trực tiếp và ly giải các bào tử bề mặt thông qua sự phá vỡ màng cation đồng thời đệm các tế bào biểu bì chống lại sự nén thu hoạch.

Chitosan trước khi thu hoạch ngăn chặn cả nấm mốc và vết thâm như thế nào

Đang giao hàngG-Teck Chitosan Oligosacarit nông nghiệptrực tiếp đến quá trình chín của quả thông qua ba cơ chế sinh lý đồng bộ:

1. Tạo màng vi mô đàn hồi (Chống thâm & giữ ẩm)

Khi phun, các phân tử chitosan oligosaccharide hòa tan trong nước liên kết chéo khi nước bay hơi, khô lại thành một chất vô hình, không vị, dẻolớp phủ polyme sinh học. Lớp màng này hoạt động như một lớp đệm cơ học, phân tán áp lực va đập trong quá trình thu hoạch thủ công và đóng gói vỏ sò. Ngoài ra, nó hạn chế mất nước thoát hơi nước, duy trì áp suất trương trong tế bào biểu bì, ngăn ngừa sự co lại và duy trì độ cứng của quả trong suốt quá trình bảo quản dây chuyền lạnh.

2. Ly giải bào tử nấm qua tiếp xúc trực tiếp (viêm nấm thực vật&thân rễ)

Chitosan oligosacarit mang mật độ cao các nhóm amin cation được proton hóa (NH₃⁺). Khi các giọt phun rơi xuống bào tử nấm trên bề mặt quả mọng, điện tích dương sẽ liên kết với màng bào tử tích điện âm. Điều này gây ra sự mất ổn định màng nhanh chóng, rò rỉ chất điện giải và ngừng hoàn toàn sự kéo dài của ống mầm, ngăn chặn các bào tử bề mặt không hoạt động nảy mầm trong quá trình vận chuyển.

3. Kích hoạt các enzyme phòng vệ từ trái cây (Phản ứng SAR)

Dâu tây nhận biết chitosan trọng lượng phân tử thấp (≤ 2.000 Da) là mẫu phân tử liên quan đến mầm bệnh (PAMP). Điều này kích hoạt các tầng phòng thủ bên trong, tạo ra sự tích lũy:

Chitinase và β-1,3-glucanase:Các enzyme phá vỡ bất kỳ thành sợi nấm nào xâm nhập từ bên trong mô trái cây.
Phenylalanine Ammonia-Lyase (PAL) và Polyphenol Oxidase (PPO):Các enzyme thúc đẩy quá trình tổng hợp phenolic và flavonoid, làm sáng thành tế bào dưới biểu bì để chống lại sự đâm thủng, bầm tím và chảy nước.

Ma trận kỹ thuật: Hồ sơ chất lượng và thời hạn sử dụng dâu tây

Thông số đánh giá	Kiểm soát thu hoạch không được xử lý	Thuốc diệt nấm trước thu hoạch tiêu chuẩn	Điều trị bằngG-Teck Chitosan Oligosacarit
Khoảng thời gian trước thu hoạch (PHI)	không áp dụng	3 - 7 ngày (Trì hoãn thu hoạch)	0 ngày (Có thể áp dụng đến ngày thu hoạch)
Dư lượng hóa chất / MRL	số không	Giới hạn xuất khẩu được quy định	100% không chứa cặn & tuân thủ hữu cơ
Độ cứng thâm nhập Berry	Làm mềm nhanh sau khi hái	Độ cứng tiêu chuẩn	Duy trì độ săn chắc cao và khả năng chống thủng da
Tỷ lệ mắc nấm mốc xám (Ngày thứ 5 sau thu hoạch)	Cao (tỉ lệ quả 30% - 55%)	Trung bình (10% - 20%)	Thấp (phân rã <5% - 8% trong kho lạnh)
Kết thúc trực quan trái cây	Rò rỉ nước ép bầm tím và xỉn màu cao	Hoàn thiện tiêu chuẩn	Kết thúc trái cây tươi sáng, bóng không có vết cặn

Trọng tâm thương mại: Hướng dẫn trộn và ứng dụng tại hiện trường

Pha loãng khuyến nghị:hòa tanBột Oligosacarit Chitosan nông nghiệp G-Tecktại mộtTỷ lệ trọng lượng 1:800 đến 1:1000(khoảng 100g - 125g trên 100L nước), đảm bảo làm ướt toàn bộ cụm và tán cây.
Độ che phủ của giọt nhỏ:Sử dụng vòi phun hình nón rỗng áp suất cao hoặc máy phun tĩnh điện để phun sương mịn trực tiếp vào tán cụm bên trong, nơi độ ẩm tập trung nguy cơ nấm mốc.
Đảm bảo 100% không bị tắc nghẽn:Được tinh chế thành dạng bột siêu nhỏ có trọng lượng phân tử cực thấp (2.000 Da), nó hòa tan trong vòng 30 giây thành chất lỏng trong suốt. Nó không chứa mảnh hoặc cặn chitin không hòa tan, đảm bảo an toàn cho máy phun thuốc nổ trong nhà kính, máy thổi sương mù máy kéo và máy bay không người lái phun nông nghiệp.
Hỗn hợp xe tăng hiệp đồng:Để tăng cường độ cứng của thành tế bào, trộn chitosan với canxi chelat hòa tan trong nước ở mốc 5 đến 7 ngày để liên kết ngang pectin trái cây đồng thời tạo màng bề mặt bảo vệ.